Aquí os dejo una deliciosa y saludable receta…Ñoquis caseros con salsa de brócoli y pimientos. Espero que os guste!

El Arte de Vivir España

En Argentina hay una tradición, es comer todos los días 29 ñoquis, se dice que si pones un billete bajo el plato al comer y terminas el mismo nunca te faltará el dinero. Posiblemente esta costumbre venga de Italia y sea simplemente una excusa como cualquier otra para comer esta rica pasta al menos una vez al mes 😉
Les dejo la receta y porsupuesto siempre pueden comprar los ñoquis y solo hacer la salsa.

gnocchi_sardo_con_brocoliIngredientes
Masa
Papas 700 g
Sal gruesa
Huevos 2
Harina de trigo 0000 150 g
Queso parmesano rallado 200 g
Salsa
1 flor grande de brócoli picada
1 pimiento
1 ajo
2 tomate para salsa
100 cc de crema de leche
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta a gusto

Preparación
Cocinar las papas con cáscara en una placa, con una cama de sal gruesa, en el horno a 180° C. Retirar y pelar.

Ver la entrada original 165 palabras más

Anuncios

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s